09. 06. 2020

Jak staré přísloví praví: "Před heřmánkem smekli, před bezem klekni"

A jelikož nám červen slunečné počasí moc nedopřává, je potřeba si dopřát alespoň pořádnou sladkou dávkou vitamínů.

Připravili jsme tedy pro Vás jednoduchý recept na bezový bio sirup. 

Nejenže Vás příjemně zchladí a osvěží, díky něj doplníte potřebné vitamíny a minerály.

.

.

A to není vše!

Bez také pomáhá zmírňovat příznaky chřipky a zkracuje dobu trvání onemocnění, hlavně posiluje Vaší imunity.

Je pozitivní na zdraví Vašeho srdíčka, cévy a pomáhá při depresích. 

.

Tento čas je ideální pro sběr, proto neváhejte a utíkejte pro jeho krásná vonná a účinná kvítka. 

Bio recept bezový sirup

.

Ingredience

cca 30 květů černého bezu

2 kg třtinového nebo kokosového cukru

šťáva z 2ks bio citrónů

cca 30g kyseliny citronové

2 l převařené vody

.

Postup

Pro přípravu sirupu je ideální převařit 2l vody, kterou necháme zchladit. Bezové květy si důkladně očistíme pod studenou vodou,

a poté je v hrnci či jiné nádobě podlijeme zchladlou převařenou vodou. Necháme pospolu odležet v chladu nejlépe 24hodin.

Vylouhovanou šťávu s bezovými květy nejlépe scedíme přes lněné pláténko a postupně přidáváme cukr, kyselinu citrónovou

a šťávu z citrónů. Mícháme do té doby, než se nám cukr rozpustí, může to chvilku trvat.

Až budeme mít sirup připravený, naplníme jim nejlépe skleněné láhve či jiné dózy, které máte doma k dispozici. 

.

A jako TIP na závěr! 

Nakapejte pár kapek alkoholu či zázvorového sirupu, na zničení baktérií. :)

Recept Bio bezový sirup